Le Touquet-Paris-Plage ne serait pas aussi vert sans Alphonse Daloz qui y planta la forêt, année après année. Cette base permettra l’installation d’une flore riche et variée, qu’illustrera en 1910 le livre d’Elie & Edouard Lévêque « La flore du Touquet et de Paris-Plage « .

De nos jours, je vous conseille la visite « Goutons l’estuaire de la Canche » où vous aurez la chance de manger de la salicorne (ou corne salée), de la soude (dont on aspire la tige sucréen avec ses brins/graminés), de l’aster maritime (mal surnommée oreille de cochons), de l’aubione (aux feuilles poilues, de couleur bleutée), de la roquette sauvage, les fruits de l’argousier (plein de carotènes) ou encore le triplex (un équivalent des épinards, qu’on mangeait au Moyen-Age).

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